Prikaz osnovnih podataka o dokumentu
Partial hydrogenation of edible oils: Synthesis and verification of the nickel catalyst
Parcijalno hidrogenovanje jestivih ulja - sinteza i verifikacija katalizatora na bazi nikla
dc.creator | Jovanović, Dušan M. | |
dc.creator | Marković, Branislav | |
dc.creator | Stanković, Miroslav | |
dc.creator | Rožić, Ljiljana | |
dc.creator | Novaković, Tatjana | |
dc.creator | Vuković, Zorica | |
dc.creator | Anić, Mirjana R. | |
dc.creator | Petrović, Srđan | |
dc.date.accessioned | 2019-01-30T17:10:20Z | |
dc.date.available | 2019-01-30T17:10:20Z | |
dc.date.issued | 2002 | |
dc.identifier.issn | 0367-598X | |
dc.identifier.uri | https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/71 | |
dc.description.abstract | Developed in the late 1800s as a butter substitute, margarine is made with vegetable oils. Margarine was created by a scientist from Provence (France) Hippolyte Mege-Mouries, in response to an offer by the Emperor Louis Napoleon III. To formulate his entry, Mege-Mouries used margaric acid, a fatty acid component isolated in 1813 by Michael Chevreul and named because of the lustrous pearly drops that reminded him of the Greek word for pearl - margarites. | en |
dc.description.abstract | Parcijalna hidrogenacija jestivih biljnih ulja je veoma važna operacija u industriji biljnih masti i ulja. Katalizator koji se uobičajeno upotrebljava u industrijskom procesu parcijalne hidrogenaciji biljnih ulja je nikl nanešen na silikatni nosač. Izbor i hemijska sinteza niklovog katalizatora, postupak nanošenja nikla i promotora na nosač i aktivacija katalizatora su od vitalnog značaja za dobijanje visoko-aktivnog hidrogenacionog katalizatora. Niklov katalizator, nanešen na domaći prirodni silikat (dijatomejska zemlja) sintetizovan je precipitacionom metodom sa NaaCOs. Aktivnost sintetizovanog katalizatora je testirana na pilot postrojenju (5 kg) i u industrijskom reaktoru kapaciteta 5 tona. Dobijena aktivnost sintetizovanog katalizatora potvrđena je i na "scale-up" nivou sa faktorom 1000. | sr |
dc.publisher | Association of Chemical Engineers of Serbia | |
dc.rights | openAccess | |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.source | Hemijska industrija | |
dc.subject | hydrogenation | en |
dc.subject | catalyst | en |
dc.subject | synthesis | en |
dc.subject | hidrogenacija | sr |
dc.subject | katalizator | sr |
dc.subject | sinteza | sr |
dc.title | Partial hydrogenation of edible oils: Synthesis and verification of the nickel catalyst | en |
dc.title | Parcijalno hidrogenovanje jestivih ulja - sinteza i verifikacija katalizatora na bazi nikla | sr |
dc.type | article | |
dc.rights.license | BY-NC-ND | |
dcterms.abstract | Вуковић, Зорица; Марковић, Бранислав; Јовановић, Душан М.; Станковић, Мирослав; Новаковић, Татјана; Aнић, Мирјана Р.; Петровић, Срђан; Рожић, Љиљана; Парцијално хидрогеновање јестивих уља - синтеза и верификација катализатора на бази никла; Парцијално хидрогеновање јестивих уља - синтеза и верификација катализатора на бази никла; | |
dc.citation.volume | 56 | |
dc.citation.issue | 4 | |
dc.citation.spage | 147 | |
dc.citation.epage | 156 | |
dc.citation.other | 56(4): 147-156 | |
dc.identifier.doi | 10.2298/HEMIND0204147J | |
dc.identifier.fulltext | https://cer.ihtm.bg.ac.rs//bitstream/id/9320/69.pdf | |
dc.type.version | publishedVersion |