Приказ основних података о документу

dc.creatorDojnov, Biljana
dc.creatorStojanović, Sanja
dc.creatorRistović, Marina
dc.creatorVujčić, Zoran
dc.date.accessioned2023-03-03T20:04:03Z
dc.date.available2023-03-03T20:04:03Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.urihttps://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/5888
dc.description.abstractЕнергетска транзиција подразумева примену правилног управљања отпадним биомасама које обухвата њено смањење, поновну употребу, рециклирање, добијање енергије и/или одлагање. Наука нуди решења за ефикасну примену поновне употребе и рециклирања, где се добијају производи додатне вредности. У Србији, према проценама, у врстама отпадних биомаса доминирају жетвени остаци (10.140.268 t годишње) и остаци резидбе воћа (74.329 t годишње) а следе стајњак, отпадни материјал из прерадне индустрије и биоразградиви комунални отпад. Биопроцесовање (употреба микроба и ензима) представља најприхватљивије решење заштите животне средине, где се из отпадне биомасе добијају вредни производи (пребиотици, биоактивни пептиди, антибиотици, терпеноиди, алкалоиди, итд.) широке примене у храни, лековима и козметици. Из отпадног клипа кукуруза (кога у Србији има 1.073.780 t годишње) добијају се пребиотици, одобрени за употребу у исхрани. Искоришћени компост за гајење шампињона је погодан супстрат за микробиолошко добијање индустријски значајних ензима (амилазе, целулазе, ксиланазе). Постоје примери индустрије где се из дрвних остатака (којих има у Србији 700.000 m3 годишње) поред етанола добијају и ацеталдехид, сирћетна киселина и етилацетат. Екстракцијом из остатака индустрије прераде воћа, поврћа и винове лозе се могу добити полифеноли (антиоксиданси) и други вредни производи. Максимална искористљивост отпадне биомасе може се постићи комбиновањем метода биопроцесовања за добијање производа додатне вредности са добијањем енергије (биогаса, биоетанола).sr
dc.language.isosrsr
dc.publisherСрпска академија наука и уметности - академијски одбор за енергетикуsr
dc.relationinfo:eu-repo/grantAgreement/MESTD/inst-2020/200026/RS//sr
dc.relationinfo:eu-repo/grantAgreement/MESTD/inst-2020/200168/RS//sr
dc.rightsopenAccesssr
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.sourceСвеска сажетака - Научни скуп - потенцијал и ефекти коришћења биомасе у Републици Србији, 2. и 3. Новембар 2022, Београдsr
dc.subjectпроизводи додатне вредностиsr
dc.subjectотпадна биомасаsr
dc.subjectбиопроцесовањеsr
dc.titleДобијање производа додатне вредности од отпадне биомасеsr
dc.typeconferenceObjectsr
dc.rights.licenseBYsr
dc.citation.spageI-7
dc.description.otherPredavanje po pozivu / Invited lecturesr
dc.identifier.rcubhttps://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_5888
dc.identifier.fulltexthttp://cer.ihtm.bg.ac.rs/bitstream/id/24440/Biomasa.pdf
dc.type.versionpublishedVersionsr


Документи

Thumbnail

Овај документ се појављује у следећим колекцијама

Приказ основних података о документу