Prikaz osnovnih podataka o dokumentu
Добијање производа додатне вредности од отпадне биомасе
dc.creator | Dojnov, Biljana | |
dc.creator | Stojanović, Sanja | |
dc.creator | Ristović, Marina | |
dc.creator | Vujčić, Zoran | |
dc.date.accessioned | 2023-03-03T20:04:03Z | |
dc.date.available | 2023-03-03T20:04:03Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.identifier.uri | https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/5888 | |
dc.description.abstract | Енергетска транзиција подразумева примену правилног управљања отпадним биомасама које обухвата њено смањење, поновну употребу, рециклирање, добијање енергије и/или одлагање. Наука нуди решења за ефикасну примену поновне употребе и рециклирања, где се добијају производи додатне вредности. У Србији, према проценама, у врстама отпадних биомаса доминирају жетвени остаци (10.140.268 t годишње) и остаци резидбе воћа (74.329 t годишње) а следе стајњак, отпадни материјал из прерадне индустрије и биоразградиви комунални отпад. Биопроцесовање (употреба микроба и ензима) представља најприхватљивије решење заштите животне средине, где се из отпадне биомасе добијају вредни производи (пребиотици, биоактивни пептиди, антибиотици, терпеноиди, алкалоиди, итд.) широке примене у храни, лековима и козметици. Из отпадног клипа кукуруза (кога у Србији има 1.073.780 t годишње) добијају се пребиотици, одобрени за употребу у исхрани. Искоришћени компост за гајење шампињона је погодан супстрат за микробиолошко добијање индустријски значајних ензима (амилазе, целулазе, ксиланазе). Постоје примери индустрије где се из дрвних остатака (којих има у Србији 700.000 m3 годишње) поред етанола добијају и ацеталдехид, сирћетна киселина и етилацетат. Екстракцијом из остатака индустрије прераде воћа, поврћа и винове лозе се могу добити полифеноли (антиоксиданси) и други вредни производи. Максимална искористљивост отпадне биомасе може се постићи комбиновањем метода биопроцесовања за добијање производа додатне вредности са добијањем енергије (биогаса, биоетанола). | sr |
dc.language.iso | sr | sr |
dc.publisher | Српска академија наука и уметности - академијски одбор за енергетику | sr |
dc.relation | info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/inst-2020/200026/RS// | sr |
dc.relation | info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/inst-2020/200168/RS// | sr |
dc.rights | openAccess | sr |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
dc.source | Свеска сажетака - Научни скуп - потенцијал и ефекти коришћења биомасе у Републици Србији, 2. и 3. Новембар 2022, Београд | sr |
dc.subject | производи додатне вредности | sr |
dc.subject | отпадна биомаса | sr |
dc.subject | биопроцесовање | sr |
dc.title | Добијање производа додатне вредности од отпадне биомасе | sr |
dc.type | conferenceObject | sr |
dc.rights.license | BY | sr |
dc.citation.spage | I-7 | |
dc.description.other | Predavanje po pozivu / Invited lecture | sr |
dc.identifier.rcub | https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_5888 | |
dc.identifier.fulltext | http://cer.ihtm.bg.ac.rs/bitstream/id/24440/Biomasa.pdf | |
dc.type.version | publishedVersion | sr |