Добијање производа додатне вредности од отпадне биомасе
Abstract
Енергетска транзиција подразумева примену правилног управљања отпадним биомасама које обухвата њено смањење, поновну употребу, рециклирање, добијање енергије и/или одлагање. Наука нуди решења за ефикасну примену поновне употребе и рециклирања, где се добијају производи додатне вредности. У Србији, према проценама, у врстама отпадних биомаса доминирају жетвени остаци (10.140.268 t годишње) и остаци резидбе воћа (74.329 t годишње) а следе стајњак, отпадни материјал из прерадне индустрије и биоразградиви комунални отпад. Биопроцесовање (употреба микроба и ензима) представља најприхватљивије решење заштите животне средине, где се из отпадне биомасе добијају вредни производи (пребиотици, биоактивни пептиди, антибиотици, терпеноиди, алкалоиди, итд.) широке примене у храни, лековима и козметици.
Из отпадног клипа кукуруза (кога у Србији има 1.073.780 t годишње) добијају се пребиотици, одобрени за употребу у исхрани. Искоришћени компост за гајење шампињона је погодан супстрат за микробиолошко... добијање индустријски значајних ензима (амилазе, целулазе, ксиланазе). Постоје примери индустрије где се из дрвних остатака (којих има у Србији 700.000 m3 годишње) поред етанола добијају и ацеталдехид, сирћетна киселина и етилацетат. Екстракцијом из остатака индустрије прераде воћа, поврћа и винове лозе се могу добити полифеноли (антиоксиданси) и други вредни производи. Максимална искористљивост отпадне биомасе може се постићи комбиновањем метода биопроцесовања за добијање производа додатне вредности са добијањем енергије (биогаса, биоетанола).
Keywords:
производи додатне вредности / отпадна биомаса / биопроцесовањеSource:
Свеска сажетака - Научни скуп - потенцијал и ефекти коришћења биомасе у Републици Србији, 2. и 3. Новембар 2022, Београд, 2022, I-7-Publisher:
- Српска академија наука и уметности - академијски одбор за енергетику
Funding / projects:
- Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia, institutional funding - 200026 (University of Belgrade, Institute of Chemistry, Technology and Metallurgy - IChTM) (RS-MESTD-inst-2020-200026)
- Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia, institutional funding - 200168 (University of Belgrade, Faculty of Chemistry) (RS-MESTD-inst-2020-200168)
Note:
- Predavanje po pozivu / Invited lecture
Collections
Institution/Community
IHTMTY - CONF AU - Dojnov, Biljana AU - Stojanović, Sanja AU - Ristović, Marina AU - Vujčić, Zoran PY - 2022 UR - https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/5888 AB - Енергетска транзиција подразумева примену правилног управљања отпадним биомасама које обухвата њено смањење, поновну употребу, рециклирање, добијање енергије и/или одлагање. Наука нуди решења за ефикасну примену поновне употребе и рециклирања, где се добијају производи додатне вредности. У Србији, према проценама, у врстама отпадних биомаса доминирају жетвени остаци (10.140.268 t годишње) и остаци резидбе воћа (74.329 t годишње) а следе стајњак, отпадни материјал из прерадне индустрије и биоразградиви комунални отпад. Биопроцесовање (употреба микроба и ензима) представља најприхватљивије решење заштите животне средине, где се из отпадне биомасе добијају вредни производи (пребиотици, биоактивни пептиди, антибиотици, терпеноиди, алкалоиди, итд.) широке примене у храни, лековима и козметици. Из отпадног клипа кукуруза (кога у Србији има 1.073.780 t годишње) добијају се пребиотици, одобрени за употребу у исхрани. Искоришћени компост за гајење шампињона је погодан супстрат за микробиолошко добијање индустријски значајних ензима (амилазе, целулазе, ксиланазе). Постоје примери индустрије где се из дрвних остатака (којих има у Србији 700.000 m3 годишње) поред етанола добијају и ацеталдехид, сирћетна киселина и етилацетат. Екстракцијом из остатака индустрије прераде воћа, поврћа и винове лозе се могу добити полифеноли (антиоксиданси) и други вредни производи. Максимална искористљивост отпадне биомасе може се постићи комбиновањем метода биопроцесовања за добијање производа додатне вредности са добијањем енергије (биогаса, биоетанола). PB - Српска академија наука и уметности - академијски одбор за енергетику C3 - Свеска сажетака - Научни скуп - потенцијал и ефекти коришћења биомасе у Републици Србији, 2. и 3. Новембар 2022, Београд T1 - Добијање производа додатне вредности од отпадне биомасе SP - I-7 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_5888 ER -
@conference{ author = "Dojnov, Biljana and Stojanović, Sanja and Ristović, Marina and Vujčić, Zoran", year = "2022", abstract = "Енергетска транзиција подразумева примену правилног управљања отпадним биомасама које обухвата њено смањење, поновну употребу, рециклирање, добијање енергије и/или одлагање. Наука нуди решења за ефикасну примену поновне употребе и рециклирања, где се добијају производи додатне вредности. У Србији, према проценама, у врстама отпадних биомаса доминирају жетвени остаци (10.140.268 t годишње) и остаци резидбе воћа (74.329 t годишње) а следе стајњак, отпадни материјал из прерадне индустрије и биоразградиви комунални отпад. Биопроцесовање (употреба микроба и ензима) представља најприхватљивије решење заштите животне средине, где се из отпадне биомасе добијају вредни производи (пребиотици, биоактивни пептиди, антибиотици, терпеноиди, алкалоиди, итд.) широке примене у храни, лековима и козметици. Из отпадног клипа кукуруза (кога у Србији има 1.073.780 t годишње) добијају се пребиотици, одобрени за употребу у исхрани. Искоришћени компост за гајење шампињона је погодан супстрат за микробиолошко добијање индустријски значајних ензима (амилазе, целулазе, ксиланазе). Постоје примери индустрије где се из дрвних остатака (којих има у Србији 700.000 m3 годишње) поред етанола добијају и ацеталдехид, сирћетна киселина и етилацетат. Екстракцијом из остатака индустрије прераде воћа, поврћа и винове лозе се могу добити полифеноли (антиоксиданси) и други вредни производи. Максимална искористљивост отпадне биомасе може се постићи комбиновањем метода биопроцесовања за добијање производа додатне вредности са добијањем енергије (биогаса, биоетанола).", publisher = "Српска академија наука и уметности - академијски одбор за енергетику", journal = "Свеска сажетака - Научни скуп - потенцијал и ефекти коришћења биомасе у Републици Србији, 2. и 3. Новембар 2022, Београд", title = "Добијање производа додатне вредности од отпадне биомасе", pages = "I-7", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_5888" }
Dojnov, B., Stojanović, S., Ristović, M.,& Vujčić, Z.. (2022). Добијање производа додатне вредности од отпадне биомасе. in Свеска сажетака - Научни скуп - потенцијал и ефекти коришћења биомасе у Републици Србији, 2. и 3. Новембар 2022, Београд Српска академија наука и уметности - академијски одбор за енергетику., I-7. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_5888
Dojnov B, Stojanović S, Ristović M, Vujčić Z. Добијање производа додатне вредности од отпадне биомасе. in Свеска сажетака - Научни скуп - потенцијал и ефекти коришћења биомасе у Републици Србији, 2. и 3. Новембар 2022, Београд. 2022;:I-7. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_5888 .
Dojnov, Biljana, Stojanović, Sanja, Ristović, Marina, Vujčić, Zoran, "Добијање производа додатне вредности од отпадне биомасе" in Свеска сажетака - Научни скуп - потенцијал и ефекти коришћења биомасе у Републици Србији, 2. и 3. Новембар 2022, Београд (2022):I-7, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_5888 .