Претраживање
Приказ резултата 1-1 од 1
Produkcija i karakterizacija enzima inulinaza Aspergillus spp. za dobijanje fruktooligosaharida
(Универзитет у Београду, Хемијски факултет, 2023)
Ova disertacija se bavi ispitivanjem mogućnosti primene izolata gljive rodaAspergillus spp. za produkciju enzima inulinaznog kompleksa u cilju dobijanjafruktooligosaharida. Razvijen je brz i pouzdan difuzioni test za ...