Značaj, priprema i kondicioniranje vode u prehrambenoj industriji
Samo za registrovane korisnike
2012
Konferencijski prilog (Objavljena verzija)
,
Udruženje za tehnologiju vode i sanitarno inženjerstvo
Metapodaci
Prikaz svih podataka o dokumentuApstrakt
Nedostatak vode na globalnom nivou ima direktan uticaj na razvoj poljoprivrede i prehrambene industrije, što se direktno odražava na povećanje proizvodnje hrane. Činjenica da je voda limitirajući faktor u proizvodnji hrane i saznanja da veliki broj ljudi umire od gladi, ukazuju na značaj vode u prehrambenoj industriji. Osim prehrambene i farmaceutska industrija je u direktnoj vezi sa zdravljem ljudi. Obe ove industrije ne samo da troše velike količine vode nego imaju i specifične zahteve u pogledu stepena kvaliteta i kondicioniranja vode. Zbog visokog stepena kvaliteta, ove vode su pod posebnim zakonskim nadzorom, po kojem se hemikalije bez atesta FDA (Food and Drug Administration) ne smeju dodavati vodi, bilo da se radi o pripremi vode ili njenom kondicioniranju. Zahtevi ove vrste često prave probleme i ograničavaju razvoj prehrambene i farmaceutske industrije.
Ključne reči:
kvalitet vode / prehrambena industrija / farmaceutska industrijaIzvor:
The International Conference „Water Quality in the Waterwork Systems and Industry Water", 08-09.11.2012, Belgrade / Međunarodna konferencija "Kvalitet vode u u sistemima vodovoda i vode u industriji", 08-09.11.2012, Beograd, 2012, 187-191Izdavač:
- Udruženje za tehnologiju vode i sanitarno inženjerstvo / Association for water technology and sanitary engineering
Institucija/grupa
IHTMTY - CONF AU - Vidović, Milka M. AU - Trajković, Ivana AU - Rodić, Marko PY - 2012 UR - https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/7264 AB - Nedostatak vode na globalnom nivou ima direktan uticaj na razvoj poljoprivrede i prehrambene industrije, što se direktno odražava na povećanje proizvodnje hrane. Činjenica da je voda limitirajući faktor u proizvodnji hrane i saznanja da veliki broj ljudi umire od gladi, ukazuju na značaj vode u prehrambenoj industriji. Osim prehrambene i farmaceutska industrija je u direktnoj vezi sa zdravljem ljudi. Obe ove industrije ne samo da troše velike količine vode nego imaju i specifične zahteve u pogledu stepena kvaliteta i kondicioniranja vode. Zbog visokog stepena kvaliteta, ove vode su pod posebnim zakonskim nadzorom, po kojem se hemikalije bez atesta FDA (Food and Drug Administration) ne smeju dodavati vodi, bilo da se radi o pripremi vode ili njenom kondicioniranju. Zahtevi ove vrste često prave probleme i ograničavaju razvoj prehrambene i farmaceutske industrije. PB - Udruženje za tehnologiju vode i sanitarno inženjerstvo / Association for water technology and sanitary engineering C3 - The International Conference „Water Quality in the Waterwork Systems and Industry Water", 08-09.11.2012, Belgrade / Međunarodna konferencija "Kvalitet vode u u sistemima vodovoda i vode u industriji", 08-09.11.2012, Beograd T1 - Značaj, priprema i kondicioniranje vode u prehrambenoj industriji SP - 187 EP - 191 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_7264 ER -
@conference{ author = "Vidović, Milka M. and Trajković, Ivana and Rodić, Marko", year = "2012", abstract = "Nedostatak vode na globalnom nivou ima direktan uticaj na razvoj poljoprivrede i prehrambene industrije, što se direktno odražava na povećanje proizvodnje hrane. Činjenica da je voda limitirajući faktor u proizvodnji hrane i saznanja da veliki broj ljudi umire od gladi, ukazuju na značaj vode u prehrambenoj industriji. Osim prehrambene i farmaceutska industrija je u direktnoj vezi sa zdravljem ljudi. Obe ove industrije ne samo da troše velike količine vode nego imaju i specifične zahteve u pogledu stepena kvaliteta i kondicioniranja vode. Zbog visokog stepena kvaliteta, ove vode su pod posebnim zakonskim nadzorom, po kojem se hemikalije bez atesta FDA (Food and Drug Administration) ne smeju dodavati vodi, bilo da se radi o pripremi vode ili njenom kondicioniranju. Zahtevi ove vrste često prave probleme i ograničavaju razvoj prehrambene i farmaceutske industrije.", publisher = "Udruženje za tehnologiju vode i sanitarno inženjerstvo / Association for water technology and sanitary engineering", journal = "The International Conference „Water Quality in the Waterwork Systems and Industry Water", 08-09.11.2012, Belgrade / Međunarodna konferencija "Kvalitet vode u u sistemima vodovoda i vode u industriji", 08-09.11.2012, Beograd", title = "Značaj, priprema i kondicioniranje vode u prehrambenoj industriji", pages = "187-191", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_7264" }
Vidović, M. M., Trajković, I.,& Rodić, M.. (2012). Značaj, priprema i kondicioniranje vode u prehrambenoj industriji. in The International Conference „Water Quality in the Waterwork Systems and Industry Water", 08-09.11.2012, Belgrade / Međunarodna konferencija "Kvalitet vode u u sistemima vodovoda i vode u industriji", 08-09.11.2012, Beograd Udruženje za tehnologiju vode i sanitarno inženjerstvo / Association for water technology and sanitary engineering., 187-191. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_7264
Vidović MM, Trajković I, Rodić M. Značaj, priprema i kondicioniranje vode u prehrambenoj industriji. in The International Conference „Water Quality in the Waterwork Systems and Industry Water", 08-09.11.2012, Belgrade / Međunarodna konferencija "Kvalitet vode u u sistemima vodovoda i vode u industriji", 08-09.11.2012, Beograd. 2012;:187-191. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_7264 .
Vidović, Milka M., Trajković, Ivana, Rodić, Marko, "Značaj, priprema i kondicioniranje vode u prehrambenoj industriji" in The International Conference „Water Quality in the Waterwork Systems and Industry Water", 08-09.11.2012, Belgrade / Međunarodna konferencija "Kvalitet vode u u sistemima vodovoda i vode u industriji", 08-09.11.2012, Beograd (2012):187-191, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cer_7264 .